Table filière

Table de concertation en production et transformation d'insectes comestibles

TFIC

La Table Filière des Insectes Comestibles (TFIC) a pour objectif l'émergence et la progression du secteur de la production et transformation d'insectes comestibles. Sa mission est de définir les actions à entreprendre pour s'attaquer aux enjeux communs selon 10 axes prioritaires (caractérisation des gisements, production, réglementation, distribution, systèmes de gestion de la qualité, représentation, commercialisation, formation de personnel, R&D et sensibilisation du grand public).

La TFIC est composée de membres privés et de ministères appuyés par différents partenaires. L'initiative regroupe 37 membres au sein de 6 maillons:

  • Intrants alimentaires
  • Production et transformation primaire
  • Transformation secondaire
  • Distribution
  • Recherche, enseignement et sensibilisation
  • Services gourvernementaux